Travail du Cuir

Le premier couteau réalisé (dessin et façon) par mon fils (16 ans). Lame en XC 70, montage à plate semelle, manche en amourette, réalisé entièrement au back stand et à la lime, trempe au chalumeau, guillochage main .
Longueur de la lame :7 cms, longueur total 17 cms. utilisé quotidiennement à table
.

Bonjour richelieu, sympa ce couteau. J'aime bien le guillochage sur tout le long.
Quel est l'usage de ce couteau, car sa forme est particulière ?

Mon fils l'a dessiner comme ça. C'était son envie. Il voulait une lame courte pour pouvoir utiliser le couteau au quotidien, à table. La seul vrai raison était de réaliser son idée qui se révèle confortable à l'usage car l'index trouve sa place dans le ricasso, ou se trouve callé par le guillochage, selon la prise en main.

Cela pourrait faire un très beau couteau à fromage